TRENTACOSTE Pecorino

Išvaizda
Šviesiai šiaudų geltonumo spalvos vynas su žalsvais atspindžiais. Taurėje atrodo gaivus, skaidrus ir jaunatviškas.

Aromatas (Nosis)
Aromatas švarus, gaivus ir vaisiškas. Juntamos citrusinių vaisių, geltono obuolio, persiko ir lengvos tropinių vaisių natos. Atsiveria subtilūs baltų gėlių, Viduržemio žolelių ir lengvo mineralumo niuansai.

Skonis (Gomurys)
Skonyje vynas sausas, gaivus ir harmoningas. Rūgštis gyva, bet maloni, suteikianti vynui šviežumo ir energijos. Gomuryje juntami citrusai, persikas, abrikosas, šiek tiek žoleliškumo ir mineralinis poskonis. Pabaiga švari, gaivi ir lengvai sūriška.

Bendras įspūdis
TRENTACOSTE Pecorino – elegantiškas, gaivus ir lengvai suprantamas itališkas baltasis vynas. Jis turi pakankamai aromatingumo, bet nėra per sunkus, todėl puikiai tinka tiek aperityvui, tiek prie maisto. Tai vynas, kuris patiks mėgstantiems šviežius, vaisiškus ir gastronomiškus baltuosius vynus.

Kaip patiekti
Patiekti gerai atvėsintą, maždaug 8–10 °C temperatūroje. Geriausia naudoti vidutinio dydžio baltojo vyno taurę, kad atsiskleistų vaisių, gėlių ir mineralumo aromatai. Prieš patiekiant nebūtina dekantuoti, tačiau verta leisti vynui kelias minutes atsiverti taurėje.

Kitos rekomendacijos
Puikiai dera su žuvimi, jūros gėrybėmis, krevetėmis, midijomis, lengva pasta, risotto, šviežiomis salotomis, burrata, mocarela, ožkos sūriu, vištiena su žolelėmis ir keptomis daržovėmis. Taip pat tinka kaip aperityvas šiltą dieną arba prie lengvų užkandžių. Rekomenduojama gerti jauną, kol vynas išlaiko savo gaivumą, vaisiškumą ir gyvą rūgštį.